Las capacitaciones serán el próximo 16 y 17 de agosto en el INTA, ubicado en Calle 11 y Vidart, departamento Pocito.

Se podrá invertir en un proyecto incluso si quien aporta fondos no está vinculado al sector o es un pequeño ahorrista. Es un modelo que en Mendoza tuvo buenos resultados.

En la capital argentina las heladerías limitan la venta de este sabor porque dicen que no pueden comprar a Italia. Desconocimiento o especulación, las alternativas que analizan desde el sector.

La consejera agrícola de la Embajada de Estados Unidos en Argentina, Rachel Brickford, aseguró que el pistacho, las pasas y los olivos pueden ser una inversión estratégica.

Hay expectativa nacional de un aumento importante con respecto al 2021, desde el Gobierno local explicaron qué pasará en la provincia.

A principio de año se frenaron negociaciones por la pandemia, pero este noviembre viajó una misión que podría traer una inversión millonaria. 

En la provincia hay unas  2.000 hectáreas, considerando nuevas plantaciones y en producción. La cosecha mediana lleva unos 5 años de espera hasta que el árbol está en su madurez.