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Tras críticas a industriales, Gobierno y viñateros pactan plan para revalorizar la uva
En una reunión clave, productores y autoridades analizaron la caída de precios de la uva, el impacto de la sequía y los altos costos energéticos.
POR REDACCIÓN
En un contexto marcado por la crisis económica y los desafíos que enfrenta el sector vitivinícola, el ministro de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan, Gustavo Fernández, se reunió con representantes de la Federación de Viñateros, encabezados por su presidente, Alfredo Olivera, para analizar la situación del sector y buscar soluciones conjuntas.
Durante el encuentro, los viñateros expresaron su preocupación por la falta de rentabilidad en la producción primaria, a pesar de que factores como la menor cosecha, el stock controlado y un consumo estable deberían, en teoría, haber sostenido o incluso aumentado los precios de la uva. Sin embargo, los productores denunciaron que los valores recibidos este año fueron inferiores a los del ciclo anterior, lo que afecta gravemente su sustentabilidad.
En este sentido, los viñateros lanzaron una fuerte crítica hacia el sector industrial, al que calificaron de “muy mezquino” por, según su perspectiva, manipular expectativas y justificar bajas en los precios sin fundamentos reales. “No hay rentabilidad para el sector primario”, afirmaron.
Desde el Gobierno provincial, se destacaron las medidas implementadas para asistir al sector, especialmente a través de líneas de crédito como el Operativo Mosto, gestionado por la Agencia Fiduciaria San Juan, que fue valorado como “positivo” por los viñateros, aunque también sugirieron mejoras para futuras ediciones.
Además, tanto los representantes de la Federación como las autoridades provinciales coincidieron en la necesidad de redefinir la estrategia vitivinícola a mediano y largo plazo, buscando diversificar la producción para reducir la dependencia de las fluctuaciones en el consumo de vino. Entre las alternativas planteadas, se mencionó el impulso a otros derivados de la uva, como el mosto, las pasas y la uva en fresco, que presentan oportunidades comerciales en mercados nacionales e internacionales.
El encuentro también abordó problemáticas estructurales que afectan al sector, como la crisis hídrica, la gestión del agua y los altos costos energéticos asociados al riego tecnificado. Estos factores inciden directamente en la competitividad de los viñateros, por lo que se acordó profundizar el diálogo para buscar soluciones integrales.
Al finalizar la reunión, ambas partes acordaron mantener nuevos encuentros para avanzar en los ejes planteados, con el objetivo de fortalecer la actividad vitivinícola y garantizar su sostenibilidad.
“Tenemos la voluntad de trabajar juntos para construir un sector más justo y diversificado”, señalaron desde la Federación de Viñateros, mientras que el ministro Fernández reiteró el compromiso del Gobierno en acompañar al sector primario en un año particularmente complejo.
Con este diálogo, se espera sentar las bases para políticas más efectivas que permitan al sector vitivinícola sanjuanino superar las crisis recurrentes y aprovechar nuevas oportunidades de crecimiento.