En Navidad se consume el cuádruple de calorías que un día normal

Este 24 de diciembre por la noche, en la víspera de Navidad, las familias se reúnen en una mesa a compartir charlas que se extienden hasta altas horas de la madrugada mientras disfrutan de elaboradas variedades gastronómicas. Sobre ese aspecto, la nutricionista Victoria Menin, en el programa "Te lo tengo que decir", emitido por Huarpe TV, comentó que una persona en estas cenas, puede llegar a consumir hasta 8.000 calorías, es decir el cuádruple de las que se consumen en un día normal. La combinación de las entradas, platos principales, postres y bebidas, llevan al ascenso de estos niveles, por lo que la profesional brindó algunos consejos para tratar de llevar una Nochebuena lo más sana posible a nivel alimenticio.

“Es una costumbre, una tradición el hacer la comilona, el juntarse a comer más que a conversar. Tenemos que tomar conciencia, si bien son fechas y ocasiones especiales en donde uno si puede darse los gustos, ser conscientes en que podemos llegar a consumir", explicó.

Victoria Menin dio una serie de recomendaciones para pasar las fiestas saludablemente.

Posteriormente, se refirió al dato de la cantidad de calorías que puede significar la ingesta de alcohol en la noche navideña. “Un vaso de cerveza de 180 ml aproximadamente puede tener 200 calorías, dependiendo del tipo. El vino, por su parte, tiene menos calorías, 150 aproximadamente, mientras que el champagne cuenta con 90 y 100 calorías. Por otro lado, el fernet también tiene alta concentración de calorías, aunque va a variar dependiendo las medidas con las que se prepare. Cabe resaltar que la gaseosa con la que se prepara no es una buena combinación teniendo en cuenta la cantidad de azúcares que contiene", detalló.

Ante esta situación, la nutricionista explicó cuáles son algunas de las opciones más saludables para la cena. En el caso del plato principal, se puede optar por carnes magras como pollo o pescado, acompañadas por ensaladas frescas. La profesional recomendó preparar un plato voluminoso con vegetales y separar las salsas para agregarlas según el gusto. Con respecto a los postres, se puede elegir alternativas más ligeras como lo son las ensaladas de frutas en lugar de helados o dulces azucarados.

Consejos para evitar excesos

• Prepararse durante el día: Hacer ejercicio en la mañana, mantenerse hidratado y consumir una fruta antes de la cena para reducir el hambre.
• Organizar los alimentos: Servirse un plato equilibrado y evitar repetir porciones.
• Mantener horarios: No saltarse comidas durante el día para "guardar espacio" para la cena. Esto solo incrementa el riesgo de comer en exceso por la noche.

¿Qué hacer el 25 de diciembre?

Para el día después de la cena navideña, Menin sugirió un desayuno liviano, pero nutritivo, incluyendo infusiones y alimentos que aporten saciedad como el huevo. Además, recomienda realizar una caminata de al menos 45 minutos y cuidar el consumo de harinas y sal en los días posteriores.

Opciones económicas y creativas

Menin destacó la importancia de planificar el menú sin hambre para evitar excesos y menciona opciones económicas como limonadas caseras o platos como torres de panqueques con harina integral, brochettes de carne y vegetales, o pollo relleno con verduras. Estas alternativas permiten disfrutar de preparaciones tradicionales con un enfoque más saludable y accesible.