Economía > Próxima cosecha
Los viñateros pidieron que el kilo de uva común valga $12
Así se lo expresaron al ministro de Producción, Andrés Díaz Cano, en el marco de la asamblea viñatera que encabezaron la Federación de Viñateros de San Juan y la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan.
Por Gustavo Bruni
Como sucede cada año en la previa a la época de cosecha, los viñateros le solicitaron al Gobierno provincial un mejor precio para la uva en vistas a recuperar la rentabilidad de la actividad.
De esta forma sucedió en la asamblea viñatera que se realizó la semana pasada organizada por la Federación de Viñateros de San Juan y la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan y a la que asistió el ministro de la Producción y Desarrollo Económico, Andrés Díaz Cano.
En la reunión los representantes de las instituciones afirmaron que en base a un estudio de costos se determinó que el kilo de la uva común debería tener un precio de $12 fundamentado en que hace dos años atrás se pagó $4,20 con un dólar a menos de $20, mientras que el precio de la moneda estadounidense en la actualidad es tres veces más.
Lo importante de destacar que esta uva representa poco más del 50% del ingreso a las bodegas y se destina para jugo concentrado. Además, las autoridades de la Federación y de la Asociación hicieron hincapié en que se prevé una merma de 30% en la próxima cosecha debido a diversos factores como la sequía y las heladas tardías, tal cual lo adelantó la semana pasada DIARIO HUARPE.
Por otro lado, le pidieron al ministro Díaz Cano que el kilo de uva blanca se pague a $15, el kilo de las uvas tintas valga $25 y que las uvas finas cuesten $30.
Del análisis que se realizó de la probable producción nacional y de los requerimientos de uva, vino y mosto concentrado para el mercado interno y externo se estimó que este ciclo tendrá un déficit mínimo de 300 millones de kilos que, si se establecen políticas adecuadas, podrá reducir sustancialmente el excedente vínico a un mínimo. En este caso, se debería retrotraer parcialmente la liberación de vinos del año siguiente.
Por la uva blanca se pidió $15, por kilo y por las uvas tintas y finas, entre $25 y $30, por kilo. Se planteó, además, que si la forma de pago es en cuotas se deberán actualizar ya sea por el valor dólar o por la tasa de interés para descuentos de cheques.