Economía > Preocupación en San Juan
Peronóspora: estiman pérdidas del 20% de la producción de uva
Productores enfrentan pérdidas significativas en San Juan por la enfermedad de la vid, considerada más devastadora que una helada.
Por Yanina Paez
La vitivinicultura sanjuanina enfrenta una de sus mayores amenazas: la peronóspora, una enfermedad altamente destructiva para la vid. Este año, las condiciones climáticas, combinadas con la presencia de este organismo similar a un hongo, han ocasionado daños que algunos califican como peores que los de una helada.
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El ingeniero agrónomo Ramiro Cascón explicó en diálogo con DIARIO HUARPE las razones detrás del brote: “La peronóspora aparece cuando hay agua libre, como lluvia, y este año tuvimos dos lluvias tempranas. Estas condiciones activaron las esporas latentes, que se propagan rápidamente”.
El impacto ha sido devastador en la floración y desarrollo del racimo. Cascón detalló: “En algunos casos se ha perdido entre el 50%, el 80% y hasta el 100% del racimo y se marchita entero y no hay cuaje. Además, también hay ataques en hojas”.
La peronóspera ha afectado principalmente a las variedades más susceptibles, como Pedro Giménez, Moscatel, Torrontés y Cereza, en polos productivos de San Juan que son considerados zonas clave como Caucete, Sarmiento y 25 de Mayo.
La situación no solo afecta la cosecha actual, sino también el rendimiento del próximo año. Según Cascón, “la planta está largando nuevos brotes. Hay que ser cuidados y hacer un seguimiento. Se aplican productos, pero se lavan con las lluvias, además hay que diferenciar dos tipos de productos, los preventivos y los curativos. Aplicar uno curativo es mucho más caro que los tradicionales preventivos y hay que ver cuáles están permitidos para las bodegas a las que les quieren vender la uva, si va a Estados Unidos o Japón puede tener distintos permitidos".
Por otro lado, el presidente de la Asociación de Viñateros Independientes, Juan José Ramos, resaltó la magnitud del problema: “Aproximadamente el 20% de la cosecha de San Juan está afectada, lo que equivale a entre 50 y 100 millones de kilos de uva. Es peor que una helada”.
La asociación ha solicitado al gobernador medidas urgentes para mitigar el impacto, destacando que miles de trabajadores y productores enfrentan la pérdida de su patrimonio e ingresos.
“Sin ayuda, muchos no podrán continuar”, advirtió Juan José Ramos en diálogo con Radio Estación Claridad.
La vitivinicultura, una de las principales actividades económicas de San Juan, enfrenta un desafío histórico que requiere acciones inmediatas para proteger tanto a los productores como a los trabajadores que dependen de ella.
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Qué es la peronóspora
La peronóspora es originaria de América del Norte. Este organismo, conocido como Plasmopara vitícola, es un parásito que ataca exclusivamente a las células vivas de la vid, afectando su productividad y calidad. Es considerada la enfermedad más destructiva para la vid a nivel mundial.