Las mejores ideas para hacer huevos caseros en estas Pascuas

Debido al fuerte incremento que han sufrido los huevos de Pascuas en la previa de Semana Santa, en el programa que se emite por el 18.2 de la TDA, conducido por Ana Paula Zabala y Alejandro López, Yo te Invito, convocó a la propietaria de “Sweet House” (@sweethoouse), Rocío Zabala, para enseñar tres ideas superoriginales y baratos para que los sanjuaninos se animen y puedan armar sus propios huevos de chocolates. La joven emprendedora reversionó los huevos de Pascuas en tres distintas ideas; paletas, huevos chiquitos rellenos y tableta de chocolate rellena con forma de huevo.

Relevamientos

Cuánto cuesta un huevo de pascuas en el supermercado: según el relevamiento que hizo el equipo periodístico, el tradicional de 210 gramos está costando actualmente $14.200 mientras que el más conocido, el que trae sorpresa, cuesta $20.990 el de 150 gramos. Por otro lado, los más chiquitos, con tamaño similar al huevo de granja está costando cerca de $1.800.

Cuánto cuesta preparar un huevo de pascuas en casa: el equipo periodístico de Yo te Invito visitó el cotillón Un Poco Loco, dónde podrás encontrar todo para poder armar tu huevo casero y riquísimo desde cero. Para un huevo de 300 gramos necesitas: 300 gramos de chocolate que cuesta $2638, un molde que cuesta $500,  200 gramos de azúcar $298, 75 gramos de confites $800, decoración $250, una manga $55 y los envoltorios a $20 cada uno.

Cabe mencionar que el cotillón Un Poco Loco también ofrece combos.

• Combo económico: 500 gramos de chocolate, 150 gramos de confite y huesito frutal, 2 moldes, 1 manga y 250 gramos de azúcar impalpable a un precio de $5.900.
• Combo básico: 1 kilo de chocolate, 150 gramos de confite, 150 gramos de huesitos, 1 manga y 500 gramos de azúcar impalpable en un precio de $10.810.
• Como completo: 1 kilo de chocolate, 150 gramos de confite, 150 gramos de huesito, 2 moldes, 1 manga y 500 gramos de azúcar impalpable a $11.710.
• Combo premium: 1 kilo de chocolate, 150 gramos de confite o huesito frutal, 150 gramos de lentejas de chocolate, 2 moldes motivo, 1 manga, 200 gramos de azúcar impalpable y 1 lápiz pastelar a $15.807.

Comparación de precios

Un huevo de 210 gramos realizado en casa, de manera rápida y fácil gracias a las técnicas de Rocío Zabala, estaría costando $4581 mientras que el huevo tradicional que encontramos en el supermercado tiene un valor de $14.200.

Paso a paso

• Idea 1: paletas de chocolate

Para realizar las paletas es primordial conseguir un molde que tenga un motivo como puede ser un conejito o un osito. Una vez tengamos los moldes, hay que colocar una varilla tipo “palito” para que sea el sostén de nuestra paleta. Tras ese paso, con una cuchara hay que volcar el chocolate que debe estar derretido dentro del molde y es muy importante rellenar todo el contorno del molde. Este paso se puede repetir dos veces. Una vez realizado llevar los moldes al frezeer espera dos minutos y listo.

Así quedan las paletas de chocolate. Foto: captura

• Idea 2: huevos pequeños rellenos

Para realizar los huevos pequeños el procedimiento es similar al anterior. En este caso también necesitaremos un molde que sea de huevos pequeños. Luego hay que realizar el mismo procedimiento, volcar el chocolate derretido y procurar que cubra bien los bordes. Una vez hecho este paso, rellenaremos la parte hueca con dulce de leche o Nutella para luego terminar con decoraciones como puede ser confites o huesitos. Si terminaste todos estos pasos solo queda llevar tus moldes al frezeer para desmoldar los huevos ya listos.

• Idea 3: tableta de chocolate con forma de huevo

Para este producto también necesitaremos un molde específico. La particularidad con diferencia al anterior es que en esta opción el relleno va recubierto por otra capa de chocolate por lo que suele ser ideal para compartir entre varios comensales. Acá la clave está en emprolijar bien el relleno ya sea de dulce de leche o Nutella, ya que va a estar recubierto por una capa de chocolate que debe quedar prolijo porque estará presionada con un molde. Tras hacer todo esto, deberás llevar tu molde al frezeer y esperar a que esté listo.

Dato

Pasarle un algodón con alcohol al molde previo a verter el chocolate hace que luego el producto brille naturalmente

Dato 2

Una vez en el frezeer nos daremos cuenta de que está listo porque cuando el color del chocolate cuando está duro es más opaco que cuando está derretido.

Para finalizar, Rocío Zabala, chef, emprendedora y propietaria de Sweet House aprovechó para pasar sus redes sociales y su teléfono de contacto para cualquier otro tipo de consulta. También comentó que ella realiza tortas de cumpleaños y mesas dulces para cualquier tipo de eventos.

Contacto

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