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San Juan conformó la Mesa de Pasas para potenciar el sector
Productores, autoridades y entidades vitivinícolas unen fuerzas para abordar los desafíos y el futuro de las pasas en San Juan.
POR REDACCIÓN
Este viernes 6 de junio, en el Ministerio de Producción, se llevó a cabo la reunión para conformar la Mesa de Pasas, una iniciativa enmarcada en el Programa de Desarrollo Vitivinícola del Gobierno de San Juan. Este nuevo espacio de trabajo busca consolidar un diálogo fluido entre los diferentes actores del sector, permitiendo plantear problemáticas y encontrar soluciones concretas.
Durante la reunión, se abordaron temas cruciales para el sector pasero. Se discutió la sanidad vegetal, haciendo hincapié en el problema fitosanitario que afectó fuertemente la actividad este año. También se analizaron los costos de producción, la situación del riego y el acceso al agua. Otro punto relevante fue la necesidad de investigar la incorporación de nuevas variedades de pasas, evaluando alternativas de California, Estados Unidos, y variedades desarrolladas por el INTA.
Además, se informó sobre el avance en la gestión de la certificación de la Indicación Geográfica para las pasas, un proceso que el Ministerio de Producción articula con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En el encuentro participaron representantes de Coviar, INTA, la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, la Federación Económica y productores paseros. Por parte de la Secretaría de Agricultura, estuvieron presentes el secretario Miguel Moreno, el director de Asuntos Vitivinícolas, Juan Carlos Hidalgo, y Fabricio Ferrandiz del equipo Sagya.
La Mesa de Pasas es la primera en conformarse dentro de un esquema más amplio que incluirá futuros espacios de trabajo dedicados a viveros productores de planta de vid, vino a granel, vino fraccionado, mosto y uva para consumo en fresco. Esta estrategia busca fortalecer el diálogo y la articulación entre el Estado y los actores productivos para potenciar el desarrollo integral de toda la cadena vitivinícola sanjuanina.