La bromatóloga del Ministerio de Salud Pública informó que el 10% de las carnicerías fue multada por falta de higiene y habilitaciones. Además, ratificó que la provincia carece de reactivos para detectar la presencia de carne de caballo.

Cinco personas cayeron con 80 kilos de carne de caballo. Un hombre irá a la cárcel y otros tres recibieron condenas con prisión condicional.

La denuncia de la ONG Sala de Emergencias San Juan, que expuso la falta de herramientas para detectar si la carne vendida en carnicerías es de vaca, caballo, perro o gato, fue confirmada por funcionarios provinciales: "San Juan carece de reactivos y laboratorio para la tipificación de especies cárnicas".

Proteccionistas de la ONG “Sala de Emergencias San Juan”, denuncian que en la provincia no hay insumos ni tecnología para determinar el origen de la carne que se consume en la provincia.

Este jueves, personal policial encontró en Chimbas restos de caballos faenados. Se logró detener a cinco hombres que transportaban seis bolsas de carne de caballo que se intuye sería para su venta.

Mientras San Juan atraviesa una crisis por el robo, matanza clandestina y comercialización ilegal de carne de caballo, este 20 de septiembre en Argentina se celebra el Día Nacional del Caballo.

Dos hombres fueron detenidos tras robarse tres caballos e intentar faenarlos. El hecho ocurrió en Villa del Sur, Chimbas.

La comunidad criolla de San Juan organizó una red de investigación que estima que el 90% de los sanjuaninos han comido carne molida de caballo. Según la información obtenida, hay una red de robo, faenamiento y distribución de carne equina.

Para la Justicia, el peritaje de las cámaras de seguridad y el teléfono de Gil serán clave para conocer el castigo que podría caer sobre los involucrados.