Betiana Morales visitó el Yo Emprendo y compartió su pasión por la pastelería con creaciones únicas, desde tortas hasta alfajores personalizados, llevando dulzura a cada evento. 

Santiago Nieto, reconocido maestro heladero sanjuanino, fue designado capitán del equipo argentino que competirá en el Mundial de Pastelería, Heladería y Chocolate en Roma, Italia.

Alejandra Pennata presentó "Olivia", su emprendimiento en el segmento Yo Emprendo, donde explicó cómo nació la propuesta libre de gluten, artesanal y pensada especialmente para personas con celiaquía.

Fue en la década de los 60 cuando el pastelero redescubrió y lanzó el reconocido y famoso postre italiano tiramisú, en el restaurante Le Beccherie de Treviso. Falleció a los 81 años debido a una grave enfermedad.

El emprendimiento Uchi Box & Cakes es un proyecto enmarcado dentro del rubro cake design.

Se trata de la pastelera María Sol Arceo, Técnica Pastelera de Rich’s. Desde la Municipalidad de Rivadavia informaron que el curso contará con cupos limitados.

El curso es gratuito y durará dos horas. Las inscripciones son online.

Las clases comenzarán el próximo 5 de junio y todavía quedan vacantes para algunos cursos de formación y capacitación laboral.

Los hermanos Marun apostaron a lo gastronómico mediante panificados de estilo mundial pero revalorizando productos locales. Por Angeles Irusta.