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12 alimentos esenciales para una vida más larga y saludable, según la ciencia
Investigadores de Harvard y el WCRF identificaron 12 alimentos que, consumidos semanalmente, promueven la longevidad y mejoran la salud integral. Conocé cuáles son y cómo incorporarlos en tu dieta.
POR REDACCIÓN
Investigaciones recientes de la Universidad de Harvard y el World Cancer Research Fund (WCRF) han identificado 12 alimentos clave que, consumidos semanalmente, pueden mejorar la salud integral y aumentar la esperanza de vida. Estos alimentos, que incluyen frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, grasas saludables, pescado y ciertos lácteos, han demostrado beneficios en la salud física, mental y cognitiva. Además, un estudio en nueve países europeos con más de 450.000 adultos encontró que una dieta variada reduce en un 23% el riesgo de cáncer gastrointestinal.
Entre los alimentos destacados se encuentran las bananas, ricas en potasio, que ayudan a regular la presión arterial y aportan fibra y magnesio. La avena, por su contenido de betaglucano, una fibra soluble, contribuye a la saciedad y al control del peso. La remolacha, con nitratos naturales, mejora el flujo sanguíneo y puede potenciar el rendimiento físico.
Los expertos enfatizan la importancia de la variedad en la dieta. Cambiar el arroz blanco por opciones como integral, cebada o trigo sarraceno amplía el espectro nutricional. La doctora Linia Patel, especializada en salud pública, señala que no es necesario complicarse ni incurrir en gastos elevados; se trata de combinar alimentos básicos para sumar variedad.
Incorporar estos alimentos en la dieta semanal puede ser un paso significativo hacia una vida más saludable y longeva. La evidencia científica respalda que una alimentación variada y equilibrada es fundamental para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.