Este lunes 22, más de 15 personas privadas de la libertad finalizaron cursos de capacitación en rubros alimentarios, en una acción conjunta entre el Servicio Penitenciario Provincial y Alta Tecnología Alimentaria S.A.

Un informe de la Procuraduría de Investigaciones Administrativas reveló que no se puede reconstruir el recorrido ni los destinatarios finales de alimentos comprados por el Ministerio de Capital Humano.

Tras superar las 150 reuniones en las Rondas de Negocios de la Fiesta Nacional del Sol, una delegación de compradores internacionales visitó bodegas y almazaras de la provincia.

Un buen descanso es clave para comenzar el día con energía y la alimentación nocturna tiene un rol decisivo. Expertos en nutrición explican qué alimentos favorecen la calidad del sueño y cuáles pueden perjudicarla.

Pese a la falta de cierres totales, la industria sanjuanina sufre paradas de líneas de producción y cesantías. El presidente de la Unión Industrial de San Juan (UISJ), Ricardo Palacios, señaló que la situación es "sumamente compleja".

Aunque se observó una desaceleración en el promedio mensual, que bajó a 1%, la medición “punta a punta” llegó al 2,3%. El informe destacó que frutas y verduras explicaron más de la mitad de la suba semanal, mientras que lácteos, huevos y carnes aportaron gran parte del resto.

Diversas consultoras coinciden en que la inflación de agosto rondaría el 2%, con alimentos y servicios como los principales rubros afectados, aunque el impacto del dólar fue limitado.

El alza en los precios se concentró en la primera quincena, cuando la presión cambiaria marcó la dinámica del mercado. El índice general de inflación se ubicó levemente por encima del 2%, según estimaciones privadas.

Lo arrojó un reciente análisis de la UBA entre diciembre de 2023 y mayo de 2025. Este uso vivió un "incremento significativo" a la par de la baja en otros medios de pago.