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Buena noticia: San Juan obtuvo el sello de origen para su aceite de oliva virgen extra
El sello de origen fue otorgado por el Gobierno nacional tras gestiones del Gobierno de San Juan. Esto permitirá posicionar al aceite sanjuanino con un valor diferencial en los mercados nacionales e internacionales.
POR REDACCIÓN
San Juan logró un importante avance para su producción agroindustrial: el “aceite de oliva virgen extra de San Juan” obtuvo oficialmente la Indicación Geográfica (IG), una distinción nacional que reconoce la calidad y el origen del producto, y que fortalece su presencia en el mercado local e internacional.
El trámite, que había estado paralizado durante años, fue reactivado a partir de la decisión del gobernador Marcelo Orrego de priorizar esta gestión. Desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, lideró las acciones que desembocaron en la aprobación del protocolo de producción y el reconocimiento oficial del sello.
“Este logro agrega valor a nuestro aceite, refleja nuestra historia, cultura e identidad, y nos permite competir con un producto diferenciado en los mercados”, afirmó Moreno.
La resolución fue publicada en el Boletín Oficial y fue firmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta. Allí se aprueba el uso del sello distintivo en todos los productos certificados, fija el uso obligatorio del logotipo aprobado, y otorga el certificado de derecho de uso a la Cámara de Olivicultores de San Juan Asociación Civil, la entidad que representará a los productores locales.
Además, la medida establece que el 1 de febrero de cada año deberá presentarse una declaración jurada anual con la estimación del volumen comercializable de aceite amparado por la IG, en cumplimiento de la Ley Nacional N.º 25.380 y sus modificatorias.
Este reconocimiento sitúa al aceite de oliva virgen extra sanjuanino en un nuevo nivel de excelencia, consolidando a la provincia como referente en el sector olivícola argentino.