Economía > Rebote positivo
La venta de yerba creció 16% en el primer semestre del 2025
El Instituto Nacional de la Yerba Mate informó que entre enero y junio se comercializaron 162,7 millones de kilos, sumando mercado local y exportaciones. El formato de medio kilo lidera las preferencias de consumo.
POR REDACCIÓN
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) dio a conocer el informe correspondiente al primer semestre del año, en el que se detalla que la salida de molinos destinada tanto al mercado interno como a la exportación alcanzó los 162.774.700 kilos, lo que representa un incremento del 16,02% en comparación con igual periodo de 2024.
Durante el mes de junio, la salida con destino al mercado interno fue de 21.415.267 kilos, acumulando entre enero y junio un total de 138.279.554 kilos. Por su parte, las exportaciones de junio aportaron 5.589.406 kilos, lo que llevó el total exportado en el semestre a 24.495.146 kilos.
La salida de molinos, según explicó el INYM, es el indicador que refleja con mayor precisión el movimiento de yerba mate hacia las góndolas. Incluye tanto los envíos a centros de distribución como las compras realizadas por mayoristas, supermercados e hipermercados.
En cuanto a la cosecha, durante junio ingresaron a secaderos 133.053.916 kilos de hoja verde, totalizando 449.550.576 kilos en el semestre. El calendario de cosecha está dividido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), suspensión (octubre y noviembre) y zafriña (diciembre a marzo).
Respecto a los formatos preferidos por los consumidores, los envases de medio kilo representaron el 55,18% de las salidas al mercado interno en junio. Le siguieron los paquetes de un kilo (37,67%), dos kilos (1,79%), cuarto kilo (0,87%) y otros formatos (0,40%). El rubro "sin estampillas" representó el 4,09%.
Según los datos históricos del INYM, los formatos de medio y un kilo concentran el 92,85% de la yerba enviada al mercado local, una tendencia que se mantiene estable en los últimos años.